高雄市前金區中山二路547號(永漢書局)。07-215-0193。
11:30~14:30。17:30~21:30。周三休。10%。WIFI。
我愛吃日本麵麵,不論是拉麵、烏龍麵、蕎麥麵,都是我的最愛~
土豆拿鐵也是哈日一族,但他喜愛日本麵妹,
不論是飯島愛、蒼井空、波多野結衣也都是他的心頭好~
喂!你的開場白裝什麼可愛?都幾十歲的人了~很不輸湖ㄋㄟ!
而且,幹嘛拖我下水!還亂爆料!根本沒這回事~
認真地給我寫食記好嗎!!
儘管台灣拉麵、烏龍麵店一家家接著開,專賣蕎麥麵的店家卻不多,
得知專賣日文書的【永漢書局】內開了一家【二月半蕎麥麵】,
逛完旅展後,扶老攜幼兩人結伴來品嘗。
一開始沒發現入口在側邊,直接大剌剌的走進永漢書局內,
櫃台小姐看到一臉癡漢樣的土豆拿鐵,
就知道他來錯地方,告訴他這裡沒有賣AV寫真和DVD喔!
要吃蕎麥麵還要再往裡面走!
我求求你~你不要再亂鬼扯了~我還要活下去!
一入內,發現這天是假日,可是感覺上並沒有很多人。
除了靠窗邊的座位外,裡面不是很亮,
木質地板,完全是日式樸質感的裝潢,相當簡約。
黑黑暗暗的,很適合躲在一角偷看旁邊的正咩~
你這樣寫~完全放錯重點了!
到底還有沒有人會欣賞我用心拍的照片啦!
這裡的蕎麥麵有【十割】和【九割】兩種,
吃法有冷麵、沾麵、湯麵3種。
冷麵和沾麵用的是百分之百蕎麥粉做的十割蕎麥麵,
沾麵最能吃出香味與口感,
含1成麵粉的九割蕎麥麵則適合湯麵,
泡在熱湯裡較不易軟爛。(挑眉!這就是專業!!)
價格160~280元。還要加一成。
為什麼日本妹麵都這麼貴?
你不過就是把服務人員解說的再抄下來而已!
再者,請你發音準確,妹和麵回家給我念一百次!
↓炸蕎麥餅80元(菜單上還註明 "人氣" 兩字),所以就點了!
上桌後,服務人員倒進『菇菇沾醬』,
蕎麥餅的口感類似芋粿巧,單吃感覺沒滋沒味,
而且趁熱吃,因為若浸泡在醬汁內太久,
冷掉後,軟爛的口感,我個人覺得有點噁。
果然每個人喜好不一樣,人氣料理 不一定是標準,
還是要自己看過吃過的才知道。
↓蔬菜天婦羅 十割蕎麥冷麵 $220
蕎麥麵泡在淺淺的冷昆布柴魚湯裡上桌,
儘管這種蕎麥麵不似烏龍麵的Q度,
也沒有拉麵的彈牙,反而軟軟的一咬就斷,
但口感不會爛,沾了冷湯之後,滋味格外清爽。
搭配的炸物都只裹上薄薄的麵衣,能吃出蔬菜的清甜。
我覺得天婦羅比麵條更顯出色,值得推薦!
↓豬肉沾麵 $240
麵的分量挺多,我吃不完還可以餵食土豆哥。
夾起涼涼的蕎麥麵,沾點熱熱的日式昆布柴魚湯再入口,
溫度恰到好處,原本淡而無味清淡的麵條也變得鹹香。
啊~嘶~(不解釋)
這太需要解釋了!以免觀者有過度的聯想。
我是要你真實呈現吃麵的心得,
不是要你連吃麵的聲音都寫進去!
豬肉軟嫩,吃來頗暖胃。我個人很喜歡。
天氣漸漸轉熱,味蕾也該換季。
冷麵吃來較清爽無負擔,不過蕎麥麵愛不愛就看個人喜好了。
因店家位於新崛江9X9附近,停車不易,
建議搭捷運或騎機車較方便喔。啾咪~
延伸閱讀:日本麵
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